먹는 이야기13 “스테이크 굽기정도, 안 자르고 알아보는 초간단 방법” (손가락만 있으면 됨!) 안녕하세요.오늘 저녁, 스테이크를 굽다가 문득…👉 “이거 미디엄레어 맞나?”온도계는 없고, 자르자니 육즙 펑! 날아갈까 봐 겁나고…이럴 땐 어떻게 하냐고요?손가락! 으로 확인하세요.고기용 온도계 없이도 스테이크 굽기 정도를 정확히 확인할 수 있는,바로 그 마법의 방법!🔍 칼 안 대고도 스테이크 굽기 정도를 확인하는초간단 손가락 테스트! 방법 공유 드립니다!✋ 스테이크 익은 정도, 손가락으로 확인하는 방법1. 엄지손가락과 다른 손가락 끝을 맞대어 본다2. 엄지 손가락 밑 근육(두툼한 부분)과 스테이크를 눌러보고 단단함을 비교해본다. 어떻게 비교해야 하는지 아래에 다시 한번 쉽게 표로 안내 드릴께요.⏳ 마지막은 ‘휴지’가 살린다!스테이크 다 구웠다고 바로 자르지 마세요!잠깐이라도 상온에서 5~1.. 2025. 4. 17. “선홍 핏기 OK!, 핏물 줄줄 NO!” 핏물 없이 완벽한 스테이크 굽는 꿀팁 3가지 안녕하세요.🥩✨오늘은 집에서도 레스토랑에서 먹는 듯한완벽한 스테이크를 즐길 수 있는 꿀팁을 들고 왔습니다!잘 구운줄 알았는데 한입 먹으려고 커팅해보면... 핏물 줄줄.... 기억있으시죠?(우리도 육즙이랑 핏물은 구분할 수 있잖아요~)핏물 없이 촉촉하고 육즙 가득한 스테이크를 굽는 것은 생각보다 어렵지 않아요.오늘 알려드리는 3가지 황금 팁만 기억하신다면 실패 없이 맛있는 스테이크를 완성할 수 있을 거예요.함께 알아볼까요? 😉✅ 1. 스테이크용 소고기 추천 부위는?스테이크는 부위에 따라 풍미와 식감이 확 달라집니다.아래는 대표적인 부위와 그 특징이에요.부위특징식감등심 (채끝/살치)마블링이 많고 고소함부드럽고 풍미 가득안심 (텐더로인)가장 연한 부위촉촉하고 결 부드러움부채살 (우둔쪽)고기 결이 선명.. 2025. 4. 17. "집에 있는 재료로 쉽게 만드는" 김치전 초간단 레시피 (초간단 재료) 안녕하세요!바삭바삭 김 모락모락~ 나는 김치전 참 맛있지요~밖에서 사먹자니'아니 솔직히 우리집에도 김치 있는데 13,000원씩 내고 먹어야돼?'라는 생각 저만 해봤나요?근데 막상 집에서 부쳐보면... 이거 머...김치전인지 죽인지....이번 포스틍에서는 초간단재료로 만드는 초간단 레시피 공유 드립니다.꽁치캔을 넣으면 맛있다 그런 얘기하지 않을께요.어차피 저희 그럴려고 초간단 레시피 원하는거 아니잖아. " 미리 알려드리는 Tip " 김치, 부침가루, 물 비율만 맞추시고 식용유 충분히! 두르기도, 충분히! 예열하면 끝~!✅ 준비물 (1~2인분 기준)재료명양신김치종이컵 1컵부침가루 또는 밀가루종이컵 1컵물종이컵 2/3컵식용유넉넉히 (프라이팬 바닥을 덮을 정도)'김치 1 : 부침가류 1 : 물 0.. 2025. 4. 15. "매년 1억개가 팔리는 핫도그!~" 코스트코 푸드코트 핫도그 세트 안녕하세요.코스트코 핫도그는 푸드코트에서 가장 유명한 음식으로전세계 코스트코에서 매년 1억개가 팔린다는 사실 알고 계셨나요?네2018년 젤리넥 CEO가 가격인상을 주장했으니 짐 시네갈 창업자가'만약 가격을 올린다면 당신을 가만 두지 않겠다'고 얘기한 레전드 일화가 있죠.그래서! 코스트코 핫도그 세트는 무려 37년 동안 이가격을 유지하고 있습니다.짜장면 37년 가격이 얼마였을까요?... 아니 존재가 있었는지...코스트코 최저가 정책을 상징처럼 보여주는,코스트코 푸드코트 핫도그세트를 먹어보겠습니다~! " 미리 드리는 Tip " ✔️ 매장 내 음료는 무한 리필! (얼음도 당연히)✔️ 포장 시 케찹, 머스타드 소스는 제공되지 않아요 (매장에는 소스바 있음)✔️ 핫도그는 전자렌지에 돌리지 말고 바로 먹는 .. 2025. 4. 15. "코스트코 푸드코트 한식도전" 코스트코 푸드코트 떡볶이 안녕하세요.코스트코 푸드코트 하면 떠오르는 건?🌭핫도그, 🍕피자, 🥣양송이스프…특히 피자는 코스트코 회장이 절대~! 가격을 올리지 말라고한 일화로 유명한대,지금도 최고의 가성비 푸드코트 음식으로 많은 사랑을 받고 있죠,그런데 코스트코에 푸드코트에서 이제 한식메뉴를 선보였습니다.우리들의 소울푸드 떡!볶이!코스트코 푸드코트의 떡볶이는 무엇이 다를지 한번 알아보겠습니다. 미리 드리는 Tip " 포장하실 분들은 이동 중에 양념이 흐를 수 있으니 '뚜껑'을 꼭 테이프로 고정해주세요 "(테이프는 주문하시는 주문대 및 계산대에 있어요~)" 중량은 일반시판 떡볶이 기준 1.5인분 중량으로 1인 식사대용 또는 2인 간식으로 가능할거 같아요 "" 소스가 넉넉ㅎ해서 포장 후 라면사리 반개 넣어주면 라뽁이로 Upg.. 2025. 4. 15. "짜장면+탕수육=8,000원의 이상한 공식" 평촌학원가 권선생 안녕하세요. 유원아빠입니다."8,000원에 탕수육과 짜장면이 나온다구요??!" 평촌 학원가의 전설, '권선생 중식당'에 대해 소개해드릴게요.이곳은 요즘과 같이 고물가 시대에도 기적처럼 초가성비의 메뉴들을 유지하시는 중식 맛집으로 이미 유명한 유튜브 채널에 다수 노출되기도 하였어요.그리고 10주년 이벤트로 테이블 전 인원이 짬뽕을 시키면 탕수육+군만두가 무한리필이 된다네요!... 그리고 짜장면은 심지어 4,000원인데 현금결제 하시면 군만두 2개를 서비스로 주세요... 쓰고 있는 지금도 헛웃음이 나옵니다... 💡미리 알려드리는 "Tip""주차는 주변에 공영주차장이 있으나 자리가 많지 않아 대중교통 추천""테이블과 자리가 많지 않아 피크시간에는 웨이팅 있을 수 있습니다""저렴한 가격에 현금으로 결제하시.. 2025. 4. 10. 이전 1 2 3 다음
